Chef Guigui - Panquecas de Aveia (s/glúten e s/lactose)

INGREDIENTES:

(p/ 2 panquecas)

1/2 chávena de aveia triturada 

(capacidade total da chávena: 200mL)

1/2 chávena de farinha de arroz (s/glúten)

1/2 chávena de Bebida de Aveia

2 colheres sopa de iogurte natural de soja

1 ovo

Opcional: 2 colheres de sopa de Stevia ou acçucar amarelo

CONFECÇÃO:

Juntar todos os ingredientes num recipiente e misturar bem com uma vara de arames até obter uma massa consistente e sem grumos.

Levar ao lume numa frigideira antiaderente.

Servida com queijo fresco s/ lactose e 1c sopa de doce de abóbora

Servida com manga fatiada e iogurte de soja açucarado (se só tiverem iogurte natural podem juntar-lhe um c.café de Stevia e voilá!)